圣方济各大学于2026年2月28日至3月1日举行毕业典礼，为2025年度毕业生颁授硕士学位、学士学位、副学位和文凭。
毕业典礼主礼嘉宾为校董会主席及天主教香港教区主教周守仁枢机、校务会主席张健利资深大律师、校董会副主席及天主教香港教区副主教蔡惠民神父、校务会副主席及香港明爱行政总裁阎德龙神父、校长张仁良教授。
廖汤慧霭商业及款待管理学院特别感谢香港青年工业家协会常务副会长兼亚洲联合基建控股有限公司行政总裁彭一邦博士工程师莅临致辞。彭博士鼓励在这个人工智能与物质丰裕年代成长的毕业生多加思考甚么是正确的作为。他强调identity（让毕业生在竞争中脱颖而出的特性）与values（在困难中以诚信克服挑战，做出正确抉择）的重要，勉励毕业生坚守价值观念，身体力行，与志同道合的人共创佳绩。