电影与媒体制作高级文凭课程希望能帮助学生，投身电影与媒体制作行业，并获得相关知识、技能与技巧。此课程使学生了解电影与媒体制作当中的技术、美学以及创意设计过程。此外课程亦会通过实用和专题研习式教学方式，从而训练学生在电影与媒体制作行业上，通用、科目相关以及可转移使用的技巧。