课程结构
第一年
核心科目:
科目
食品制作
前堂运作
房务运作
款待业导论
餐饮服务原理
专业发展
优质顾客服务
旅游业及旅游代理运作
#实习
语文及通识科目:
科目
校园生活与你
职场的新兴科技及数据分析
英语运用
款待业职场英语口语沟通
第二年
核心科目:
科目
航空旅游及地勤运作
邮轮运作
款待业人力资源管理
款待业法律环境
款待业市场学
会计学原理
管理学原理
语文及通识科目:
科目
中文传意
实用英语沟通
社会伦理
通识教育选修
#同学须于相关之行业或机构完成不少于500小时之实习。