聖方濟各大學於2026年2月28日至3月1日舉行畢業典禮，為2025年度畢業生頒授碩士學位、學士學位、副學位和文憑。
畢業典禮主禮嘉賓為校董會主席及天主教香港教區主教周守仁樞機、校務會主席張健利資深大律師、校董會副主席及天主教香港教區副主教蔡惠民神父、校務會副主席及香港明愛行政總裁閻德龍神父、校長張仁良教授。
廖湯慧靄商業及款待管理學院特別感謝香港青年工業家協會常務副會長兼亞洲聯合基建控股有限公司行政總裁彭一邦博士工程師蒞臨致辭。彭博士鼓勵在這個人工智能與物質豐裕年代成長的畢業生多加思考甚麼是正確的作為。他強調identity（讓畢業生在競爭中脫穎而出的特性）與values（在困難中以誠信克服挑戰，做出正確抉擇）的重要，勉勵畢業生堅守價值觀念，身體力行，與志同道合的人共創佳績。