本課程特色科目
(1) 嬰幼兒照顧及安全
(2) 香港非華語NCS / 少數族裔EM 幼兒教育
(3) 戲劇教育(Drama Education)
(4) 環境教育(Environmental Education)
循序漸進的實習
(1) Year 1 (幼稚園) : 幼稚園暨幼兒中心，掌握幼兒照顧與教育的多元崗位要求。
(2) Year 2（主流/ 參與兼收計劃的幼稚園）: 設計「融合教育」活動，支援主流及有早期特殊教育需要徵兆的幼兒。
(3) Year 3 ( 育嬰院或N1班別）: 設計「嬰兒/ 幼兒」活動，體驗不同年齡層的照顧與教學重點。
(4) Year 4 : 於幼稚園完成自行決定研究方向題目的「專題研究」。
(5) 多條廣闊的職涯道路做好充分準備。
從育嬰到特殊教育：參觀
(1) 同學走訪育嬰院、幼兒園、國際幼稚園、小學、特殊學校等。透過校園環境與學習設計，了解不同地方的運作與學習節奏。
(2) 同時引導同學反思自身特質、經驗與探索未來志向。
準幼師模擬面試日
(1) 每年三月中旬，邀請多位資深幼兒園校長擔任專業顧問，從面試言行、教師專業形象到求職job portfolio 與臨場表現，激發同學自信亮相，成功起步。
放眼世界：海外交流中的學習與成長
(1) 同學過往曾走訪不同地點進行交流，包括維也納、韓國、中國等。為使學習更全面，課程亦安排同學至少參與一次中國交流之行。
(2) 在當地，同學實地探訪幼兒園，並與校方管理層及校長進行交流座談，深入了解學校運作與教學理念。更重要的是，同學獲安排在交流期間主導活動，於真實現場與幼兒互動，展現所學、累積實踐經驗。
AI 輔助教學
(1) 加強同學運用生成式AI 工具支援幼兒教學，例如: 拍攝攝影剪輯、製作圖片、將圖片轉影片等
(2) 對AI 在幼兒教育的應用，保持敏銳觸覺