課程採用混合模式進行，學員可按個人需要選擇以全日制或兼讀制形式完成。

全日制

兼讀制

全日制

一年級

課程核心科目
  • 兒童發展－觀察與評量
  • 幼兒教育初探
  • 幼兒教育學與教初探
  • 嬰幼兒照顧及安全
  • 幼兒語言發展
  • 幼兒教育課程設計、實施及評估
  • 幼兒科學及數學
  • 教學實習（一）（1）
通識、語文及資訊科技必修科目
  • 英語運用
  • 實用中文
  • 數理與資訊科技知識
非學分科目
  • 綜合講座及社區參與

二年級

課程核心科目
  • 兒童發展：社交情緒及道德發展
  • 兒童身體發展與健康發展
  • 綜合遊戲課程：設計與實施
  • 現代幼兒教與學：理論與方法
  • 幼兒創意與美感發展：視藝與音樂
  • 特殊學習需要兒童初探
  • 家校與社區合作
  • 幼兒教育之管理、持續發展及質素保證
  • 教學實習（一）（2）
通識、語文及資訊科技必修科目
  • 學術閱讀與寫作（一）
  • 倫理學與道德議題

三年級

課程核心科目
  • 幼兒教育的領導與輔導
  • 幼兒普通話
  • 幼兒英語學習
  • 照顧特殊學習需要兒童的家校、社區協作
  • 特殊學習需要兒童學習及社交發展
  • 幼兒創意與美感發展：戲劇、故事及創意舞蹈
  • 研究項目（一）：研究方法
  • 教學實習（二）（1）
通識、語文及資訊科技必修科目
  • 學術閱讀與寫作（二）
  • 幼兒教育英語傳意（一）
  • 個人與社會
  • 批判思考

四年級

課程核心科目
  • 現代幼兒教育趨勢及政策
  • 幼兒成長銜接支援
  • 香港非華語幼兒教育
  • 幼兒教育工作道德價值與專業精神
  • 研究項目（二）：畢業研究
  • 教學實習（二）（2）
通識、語文及資訊科技必修科目
  • 幼兒教育英語傳意（二）
  • 全球公民
  • 通識教育選修

兼讀制

一年級

課程核心科目
  • 幼兒教育的領導與輔導
  • 幼兒創意與美感發展：戲劇、故事及創意舞蹈
  • 幼兒英語學習
  • 特殊學習需要兒童學習及社交發展
  • 幼兒教育工作道德價值與專業精神
  • 照顧特殊學習需要兒童的家校、社區協作
  • 教學實習（二）（1）
通識、語文及資訊科技必修科目
  • 學術閱讀與寫作（二）
  • 幼兒教育英語傳意（一）
  • 個人與社會
非學分科目
  • 綜合講座及社區參與

二年級

課程核心科目
  • 現代幼兒教育趨勢及政策
  • 幼兒成長銜接支援
  • 香港非華語幼兒教育
  • 幼兒普通話
  • 研究項目（一）：研究方法
通識、語文及資訊科技必修科目
  • 幼兒教育英語傳意（一）
  • 通識教育選修

三年級

課程核心科目
  • 教學實習（二）（2）
  • 研究項目（二）：畢業研究
通識、語文及資訊科技必修科目
  • 幼兒教育英語傳意（二）
  • 批判思考
  • 全球公民

專修（課程選修）

修讀全日制課程的同學須在第三年及第四年，每年各完成一組學科；而修讀兼讀制的同學須在第二年及第三年，每年各完成一組學科，整個課程共完成兩個選修組合內之學科。

專修

科目名稱
組合Ａ

家校協作與社區參與

多元社會的家校－社區協作

家庭、社會、專業協作議題
組合Ｂ

特殊學習需要兒童

早期介入及跨學習範疇實踐

自閉症譜系及發展失能幼兒教學
組合Ｃ

教育管理

幼兒教育組織與管理

社會文化與幼兒教育
組合Ｄ

課程研究：表演藝術

視覺藝術與音樂

幼兒戲劇
組合Ｅ

科學、自然與生活

幼兒科學及數理學習

幼兒大自然與生活的學習經驗